Ils quittent les étoilés pour ouvrir un bistrot à Sauve — formule midi à 25€ et cave de 100 vins

Seite 1 / 2

News (1 / 1) 08.04.2026 10:10 / Günter

Deux jeunes, une reconversion en pleine campagne et un bar à vin transformé en adresse gourmande : leur pari intrigue, surprend et donne envie d’y goûter. Lisez la suite pour découvrir toute l'histoire !

Un duo qui mise sur l'expérience

Maxime Adoul, 27 ans, et sa compagne Louann, 24 ans, ont repris l'affaire. Après dix ans passés dans des maisons étoilées et un passage comme chef de partie à L’Alter-Native auprès de Gilles Goujon, Maxime ouvre Chai Nous le 1er avril 2026 au 5 Place du Docteur Jean Astruc, à Sauve (Gard), en lieu et place du bar Au bon Jaja.