Los chefs Jordi Cruz, Pepe Rodríguez y Samantha Vallejo-Nágera forman el jurado, con Eva González como presentadora. Sus valoraciones, a veces duras y a veces divertidas, generan muchos de los momentos más comentados de cada temporada.
Además de los cocinados en plató, los concursantes viajan a distintos lugares de España para cocinar para grandes grupos, y reciben la visita de chefs con estrellas Michelin. Estos retos ponen a prueba su organización, su trabajo en equipo y su capacidad para mantener la calma bajo presión.